心頭好又一個～雪菜肉絲煨麵～好像我心頭很多食物都好XD! 好吃秘訣： 雪菜自己醃～新鮮翠綠爽口。 肉絲～少許鹽、酒調味，再拌少許太白粉(我用蓮藕粉)、食油備用。 雪菜熱油裏略炒幾下去生別炒熟，就下熱高湯或熱水煮滾。 麵條燙軟即可放入鍋裡和雪菜一同煮熟。 最後調味好的肉絲涮入鍋裡顏色變白就起鍋。 這道簡單的麵重要的是火候。 常做菜的人應該可以想像得出味道和口感XD。 Tags: 19 comments 530 likes 9 shares Share this: 涂善妮 Sunny Tu About author not provided 本人目前無經紀約，工作相關事宜請直接聯絡：[email protected] 此專頁為了 49169 followers 38095 likes View all posts